Murăturile sunt un element esențial în bucătăria românească, aducând un plus de savoare și prospețime preparatelor. Fie că le consumi alături de o friptură sau ca garnitură, rețetele de murături sunt ușor de realizat și oferă un gust inconfundabil. În acest articol, îți prezentăm trei rețete delicioase de murături pe care nu trebuie să le lipsească din cămara ta.

Castraveți murați

Ingrediente:

• 1 kg castraveți
• 1 litru apă
• 2 linguri sare grunjoasă
• 4 căței usturoi
• 1 umbrelă mărar uscat
• 1 frunză de dafin
• 5 boabe piper
• 1 linguriță boabe muștar

Mod de preparare:

1. Spală bine castraveții.
2. Așază în borcan usturoiul, mărarul, dafinul, piperul și boabele de muștar.
3. Adaugă castraveții cât mai compact.
4. Fierbe apa cu sarea și lasă să se răcească puțin.
5. Toarnă saramura peste castraveți.
6. Închide borcanul și păstrează-l la loc răcoros.
7. Murăturile sunt gata în aproximativ 3-4 săptămâni.