În zilele toride de vară, căutăm adesea preparate răcoritoare și ușoare care să ne încânte papilele gustative. Supa cremă de dovlecel se dovedește a fi alegerea ideală, combinând prospețimea legumelor de sezon cu o textură fină și un gust delicat. Această rețetă simplă și sănătoasă nu doar că îți va încălzi sufletul, dar îți va oferi și energia necesară pentru întreaga zi, fără a te simți împovărat.

Ingredientele necesare pentru supa cremă de dovlecel

Pentru a prepara această supă delicioasă, ai nevoie de următoarele ingrediente:

• 2 dovlecei medii
• 2 căței de usturoi
• 500 ml supă de legume sau apă
• Ulei de măsline
• Sare și piper după gust
• Opțional: smântână sau iaurt pentru servire

Prepararea supei cremă de dovlecel

1. Începe prin a curăța și tăia dovleceii, cartoful, ceapa și usturoiul în cuburi mici.

2. Într-o oală, adaugă un strop de ulei de măsline și călește ceapa și usturoiul până devin translucide.